Пирог с груздями прост в приготовлении и не требует больших затрат - ни временных, ни финансовых. Однако несмотря на свою простоту пирог с груздями получается очень вкусным - рекомендую попробовать!Количество порций: 3-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииМука — 450 ГраммРастительное масло — 250 Грамм (150 г - в тесто, 100 г - в начинку)Простокваша — 500 ГраммСахар — 100 ГраммСоленые грузди — 1 КилограммЛук — 4 ШтукиСоль — - По вкусуЧёрный перец — - По вкусуЛимонная кислота — 1 ГраммПошаговоРецепт приготовления пирога с груздями предельно прост, ничего хитрого в нем нет, справится даже начинающий. Я рекомендую использовать для этого пирога соленые грузди, однако если у вас свежие - просто прижарьте их и добавьте в начинку, получится тоже вкусно.Итак, как приготовить пирог с груздями:Сначала мы займёмся приготовлением теста. Для этого смешаем простоквашу, растительное масло, сахар, соль и лимонную кислоту (взбивать необходимо не менее 3-5 минут, чтобы сахар растворился).Берём муку, просеиваем её 2 раза.Затем добавляем муку в простоквашу, тщательно перемешивая. Важно, чтобы тесто получилось мягким, однородным, без комочков.Теперь приступим к приготовлению начинки. Лук чистим, режим кольцами и обжариваем на раскалённом растительном масле.Грибы моем, режем (только не очень мелко) и добавляем к луку. Обжариваем нашу начинку 3-5 минут.Берём тесто, делим его на 2 части.Одну часть теста кладём на смазанный растительным маслом противень, сверху выкладываем грибную начинку, накрываем второй частью теста. Защипываем края.Ставим пирог в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах до румяной корочки.Готово! Приятного аппетита!