Мясные котлеты с капустой

Простой рецепт мясных котлет с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 181 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Говяжий фарш 500 г.
• Капуста белокочанная 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Специи и приправы по вкусу
• Сухари панировочные по вкусу

Пошагово

1. Этот вкусный рецепт котлет из говяжьего фарша с капустой появился у меня в книге рецептов буквально сегодня и абсолютно случайно. Занимаясь приготовлением обеда, мне захотелось приготовить наши любимые котлетки как - нибудь по другому, по новому. Ну а в холодильнике как раз лежала половинка небольшого вилка капусты. И я вам скажу, что получилось не то, чтобы неплохо, а просто восхитительно! Надеюсь, это блюдо придется по вкусу и вам! На моей кухне хозяйничает Мультиварка VITEK VT-4213. Счастливой обладательницей этого чудо - горшочка я стала уже давно и он еще ни разу меня не подводил Итак приступим к приготовлению наших котлет. Берём мясо говядину (можно смешать говядину и свинину) и готовим фарш, пропуская через мясорубку. Либо берем готовый фарш, также нам понадобится капуста, лук, соль, специи и панировочные сухари, но можно обойтись без них или заменить мукой.
2. Мелко шинкуем репчатый лук, я это делаю с помощью блендера.
3. Шинкуем мелко капусту, если вы делаете это ножом то после её нужно будет обмять. я это делаю опять же с помощью блендера.
4. Затем соединяем все продукты добавив яйцо, специи и соль.
5. Всё хорошенько перемешиваем. Вот вам небольшой совет: Чтобы вкус котлет получился более насыщенным и они хорошо держали форму, дайте фаршу немного (1-2 часа) настояться в холодильнике( после смешивания всех ингредиентов)
6. И формируем руками котлеты, сформировав обваливаем их в сухарях.
7. В мультиварке ставим режим «поджаривание» или «выпечка» в зависимости от модели
8. Обжариваем котлеты до готовности с двух сторон
9. Все наши котлеты готовы.
10. P. S. Мы очень любим котлеты с гречневой крупой на гарнир. Вот как я это делаю в мультиварке. Ингредиенты:2 мульти стаканчика гречки, 2 ст. л. сливочного масла, вода, соль Выставить на мультиварке режим «выпечка». Растопить сливочное масло, добавить гречневую крупу и обжарить на масле минут 10. Выключить режим. После влить воду 4 мульти стаканчика. Посолить и закрыть крышку. Выставить режим «крупа» или «гречка». По окончании мультиварка выключается сама. Всё гречка готова. Крупу можно предварительно и не обжаривать, но так она получается более ароматной.