Манно творожная запеканка

Простая, но очень нежная и вкусная запеканка хороша на завтрак

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Творог 400 гр
• Яйца 3 шт.
• Сливочное масло 2 стол. л.
• Манка 2 стол. л.
• Сахар 2 стол. л.
• Груши 2 шт.
• Разрыхлитель (0.5 пакетика) 10 гр
• Корица 0.3 чайн. л.
• Лимонная цедра 3 гр
• Ванилин 0.3 чайн. л.

Пошагово

1. Один из лучших рецептов творожной запеканки! Запеканка получается очень нежная и вкусная!
2. Основной продукт для запеканки – это творог. Можно брать и творожную массу, если вы уверены в ее качестве. Получается тоже очень хорошо!
3. Заранее разогрейте духовку до 180 С. Груши очистите от шкурки и нарежьте тонкими дольками. На 400 гр. творога берем 2 ст. л. манки, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. размягченного сливочного масла и 2 желтка, все хорошо перемешиваем. Добавляем натертую цедру лимона, ванилин, разрыхлитель и еще раз все перемешиваем. Цедра придает не только вкус, но и аромат. Отдельно взбиваем белок двух яиц и осторожно вводим в творожную массу. Подготовьте круглую высокую форму, можно стеклянную, смажьте ее маслом и присыпьте слегка дно и стенки формы мукой. Половину творожной массы выложите в форму, покройте ее слоем грушевых долек, посыпьте корицей, а затем накройте оставшейся массой. Остальными дольками украсьте верх запеканки и смажьте совсем немного желтком яйца. Запекайте в духовке пока до румяной корочки, около 20-30 мин. Не нужно часто открывать духовку во время запекания, первый раз откройте минут через 15. В качестве начинки очень хорошо подходят бананы или яблоки!