Простой рецепт рубца говяжий отварной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 150 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Русская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовяжий рубец 500 гЧеснок 4 зубчикаРубленая петрушка 4 столовые ложкиКорень петрушки 1 штукаМорковь 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРубец очистить, вымыть, варить с морковью и петрушкой 3-4 часа, охладить, посыпать толченым чесноком, перцем, зеленью, плотно свернуть рулетом, перевязать и доварить в том же бульоне.Нарезать ломтиками, подавать с отварными овощами и зеленью.