Несложный рецепт каринтийского райндлинга (дрожжевого пирога) австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 902 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 902 килокалорийИнгредиенты на 5 порций1 ст. л. ванильного сахара50 г масла1 стакан теплого молокасахар – 100 г120 г маргаринаяйца – 2 шт40 г дрожжей100 г изюма и немного виноградамука – 500 г1 ст. л. корицы с сахаромПошаговоМуку высыпать в большую миску, сделать углубление в центре, накрошить туда дрожжи, налить немного молока и положить чуть - чуть сахара. Размять, накрыть миску и выдержать 20–30 минут в теплом месте.Добавить оставшиеся молоко и сахар, разбить яйца, положить ванильный сахар, соль, маргарин и замесить тесто, которое при готовности должно хорошо отлипать от краев миски.Раскатать тесто на посыпанной мукой доске до толщины 2 см, накрыть сухой тканью. Растопить масло и намазать поверхность теста. Выложить тесто в круглую металлическую форму для кекса, проложенную пергаментом или специальной кондитерской бумагой, равномерно распределить поверх изюм и виноград и намазать корицей, смешанной с сахаром.По желанию пирог можно украсить сухофруктами или орехами. Выпекать около часа при 170–180˚С.
Вот это да! Какой красивый рецептик каринтийского райндлинга (дрожжевого пирога)! А вкусный и простой!