Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом.Кулинарный рецепт отличного блюда для тех, кто худеет. А еще такая еда мне нравится тем, что можно приготовить для гостей, когда не накрываешь стол, а просто предлагаешь немножко перекусить.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 264 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛаваш 200 грТворог (мягкий обезжиренный) 2 стол. л.Горчица 0.5 стол. л.Овощи (овощи — морковь, листья салат, редис, огурец, сладкий перец, репа, кабачок, пекинская капуста и т. д. - любой набор) 200 грСпеции сухие по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелень (свежая) по вкусуПошаговоЧтобы приготовить рулеты из лаваша с зеленью и свежими овощами надо приготовить творожную пасту. Для этого перемешиваем творог и горчицу (или аджику, хрен, чеснок). Такая паста является альтернативой майонезу и плавленному сыру, но она низкокалорийная.Этой пастой надо намазать лист лаваша тонким слоем. Лаваш отложим в сторону.Займемся овощами. Их надо порезать мелкими кубиками, а морковь и репу натереть на терке. Зелень крупно порубить.На лист лаваша, смазанный творожной пастой, выкладываем равномерно овощи. Можно дорожкой выложить один вид, рядом другой вид или смесью. Можно немного посолить и поперчить.Мужчины обычно без мяса не едят. Поэтому можно специально добавить куриную грудку отварную.Разрезаем лист лаваша на четыре части.Есть другой вариант: режем сначала лаваш на полоски, затем на полоску лаваша кладем зеленый лист салата или порезанный огурец плоскими полосками и заворачиваем рулет так, чтобы начинка была завернута и в лаваш и в огурец или лист салата.Делаем из лаваша рулетики, накрываем пищевой пленкой и даем постоять 10-15 минут. Можно убрать на несколько часов в холодильник.Рулет с зеленью и овощами готов, можно приглашать гостей.