Сочные котлеты с сыром и жареным луком

Национальная кухня:
  1. zh_lyuda

    By:zh_lyudain: 17 янв 2017
    Журбенко Люда

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    33

    Сочные котлеты с сыром и жареным луком - вкусное мясное блюдо, которым можно разнообразить своё домашнее меню. Рецепт от Аллы Будницкой. Котлеты получаются очень интересные, кубики сыра запекаются и придают блюду изюминку. Пропорции я немного изменила, в оригинале на такое количество фарша сыра нужно использовать в 2 раза больше, но мне показалось что так будет лучше.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Повод: На завтрак, На ужин

    Сочные котлеты с сыром и жареным луком

    Ингредиенты на 5 порций

    • Мясной фарш — 250 г
    • Сыр твёрдый — 30 г
    • Панировочные сухари (+ для панировки 4-5 ст. л. ) — 2 ст. л.
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Масло сливочное — 2 ст. л.
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Соль, перец (по вкусу)
    • Масло подсолнечное (для жарки)

    Пошагово

    1. В миску поместить мясной фарш, посолить и поперчить. Лук и чеснок нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, не зажаривать, остудить и добавить к фаршу.
    2. Нарезать мелкими кубиками твёрдый сыр. Добавить в фарш кубики сыра и панировочные сухари.
    3. Затем разбить яйцо и снова перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
    4. Достаём фарш из холодильника, формируем котлеты и обваливаем их сухарях.
    5. В сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки.
    6. Подаём котлеты к любому гарниру или со свежими овощами. Приятного аппетита!
     

    sch_sasha нравится это.

  2. Ucwueglde

    By:Ucwuegldein: 15 июл 2018
    Ларьков Ольга

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    кстати, когда я первый раз попробовала сочные котлеты с сыром и жареным луком, подумала:
     
    Маргарита_Н нравится это.
Top