Простая и доступная картофельная запеканка с ветчиной покорит вас своим совершенным вкусом. Пикантности блюду добавляет сметанный соус с сыром, который прекрасно сочетается с начинкой. Попробуйте! Приготовим запеканку с ветчиной в домашних условиях. Для начинки: обжариваем на сковороде лук, морковь и ветчину. Для соуса: взбиваем яйцо со сметаной, тертым сыром и соусом. Смазываем противень маслом и начинаем собирать запеканку. Выкладываем ингредиенты слоями: ломтики картофеля - начинка - соус - картофель - начинка - соус. Запекаем блюдо в духовке 45 минут. Удачи!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 105 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКартофель — 6 ШтукВетчина — 350 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСметана — 200 ГраммСыр твердый — 150 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСоль и перец — По вкусуПошаговоЛук нарежьте полукольцами, затем обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета.Добавляем к луку тертую морковь, обжариваем до мягкости.Ветчину режем соломкой и добавляем к овощам, перемешиваем и жарим еще несколько минут.Картофель очищаем и нарезаем тонкими колечками. Смазываем противень растительным маслом, выкладываем половину картофеля и солим его.Кладем на картофель половину начинки.Готовим соус. Взбиваем яйцо со сметаной, тертым сыром и специями.Поливаем половиной соуса запеканку. Затем выкладываем еще один слой: картофель - начинка - соус. Готовим запеканку в духовке 45 минут, температура 200 градусов.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила запеканку с ветчиной. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.