Китайские рулетики из савойской капусты с пряной свининой

Несложный рецепт китайских рулетиков из савойской капусты с пряной свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 312 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 312 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста савойская1 кочан
• Свинина500 г
• Лук зеленый (перо)8 перьев
• Соевый соус5 ст. л.
• Масло кунжутное3 ст. л.
• Китайская приправа Пять ароматов1 ч. л.
• Имбирь (тертый) 2 ст. л.
• Уксус (салатный) 1 ст. л.
• Чили1 шт
• Соевый соус1 ст. л.
• Сахар (пальмовый) 2 ст. л.

Пошагово

1. Удалите нижнюю часть капустной кочерыжки.
2. Осторожно отрежьте 12 больших листьев и ополосните.
3. Мелко нарежьте оставшуюся часть кочана – получится примерно две чашки нашинкованной капусты.
4. Тщательно перемешайте в миске свинину и лук с соевым соусом, кунжутным маслом, приправой «Пять ароматов» и имбирем.
5. Жарьте эту смесь на сковороде с антипригарным покрытием, разогретой до максимальной температуры.
6. Когда смесь станет светло - коричневой, добавьте нашинкованную капусту и подержите на огне еще 5 минут.
7. Затем снимите и оставьте остывать при комнатной температуре.
8. Капустные листья опустите на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, чтобы они стали мягкими.
9. Выложите на середину каждого листа столовую ложку жареной смеси и аккуратно заверните.
10. Несколько минут поварите рулетики на пару.
11. Приготовьте соус.
12. Для этого смешайте все ингредиенты в небольшой миске и добавьте 1/1, чашки кипятка.
13. Продолжайте помешивать, пока не растворится весь сахар.
14. Подавайте блюдо на стол с хорошо разваренным белым рисом в качестве гарнира.
15. Соус налейте в чашку и обмакивайте в него рулетики.