Соус для рыбы на пару

Национальная кухня:
  1. Zeliknlh

    By:Zeliknlhin: 17 янв 2017
    Пиконина Женя

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    23

    Готовите рыбу на пару? Хочу поделится рецептом замечательного соуса, приготовленного на основе сливочного масла, яиц и сухого вина. Соус прекрасно дополняет рыбу, делая блюдо еще вкуснее!

    Перед вами - простой рецепт приготовления соуса для рыбы на пару. Соус готовится на водяной бане. Сперва взбиваем яйца с вином, солью и перцем. Готовим до побеления соуса и снимаем с огня. Вливаем растопленное сливочное масло и продолжая взбивать доводим массу до загустения. Подаем рыбку к столу, полив ее соусом. Удачного приготовления!

    Количество порций: 5-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, К рыбе
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: На скорую руку

    Соус для рыбы на пару

    Ингредиенты на 5 порций

    • Масло сливочное — 250 Грамм
    • Яйца — 3 Штуки
    • Вино сухое — 2 Ст. ложки
    • Соль и перец — По вкусу
    • Приправа для рыбы — По вкусу

    Пошагово

    1. Их двух кастрюль соорудите водяную баню. В верхнюю кастрюлю вбиваем яйца, наливаем вино, солим и перчим.
    2. Начинаем взбивать нашу массу венчиком.
    3. Как только смесь поменяет цвет, начав белеть, снимаем кастрюлю с водяной бани. Продолжайте взбивать до полного остывания.
    4. Вливаем растопленное сливочное масло.
    5. Возвращаем массу на водяную баню, продолжая взбивать до загустения.
    6. Готово!
    7. Приятного аппетита!
     

    Сайдулина К нравится это.

  2. Soaooaoke

    By:Soaooaokein: 31 мар 2017
    Ася

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    Надо попробовать приготовить соус для рыбы на пару
     
    НикаЗ нравится это.
  3. Гузь А

    By:Гузь Аin: 6 окт 2017
    Гузь

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    13
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Loooaau нравится это.
  4. equkuhgal

    By:equkuhgalin: 14 окт 2017
    New Member

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    18
    Zeliknlh, спасибо большое, за вкусный превкусный соус для рыбы на пару!!!
     
    Дубленных О, Otapotn и Dlbaaibbk нравится это.
  5. Iibgucu

    By:Iibgucuin: 9 апр 2018
    Юшина Светлана

    Регистрация:
    19 ноя 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    рецепт весьма кстати!
     
    oeoiq нравится это.
  6. Tvdurzgue

    By:Tvdurzguein: 8 окт 2018
    Полли

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    valkovich91 нравится это.
Top