Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными. Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям. Поэтому быстренько читаем рецепт из которого узнаем как приготовить котлеты из куриного фарша в духовке и идем на кухню готовитьКоличество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 299 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКуриный фарш — 700-800 ГраммЛук репчатый — 2-3 ШтукБелый хлеб — 100 ГраммМолоко — 100 МиллилитровСметана — 3-4 Ст. ложекТоматная паста — 1,5-2 Ст. ложкиСоль — 3 Щепотки (1 щепотку - для соуса, остальное - в фарш)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиПаприка молотая — 2 ЩепоткиХмели сунели — 2 ЩепоткиПошаговоПрокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску.Смазываем противень небольшим количеством растительного масла. Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. выкладываем на противень.Ставим противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.А сейчас приготовим соус для котлет. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды.Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25.Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.
Именно котлеты из куриного фарша в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aioioae ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.