В оладьях печень нежная, мягкая, вкусная, и совсем не горчит!Куриная печень на оладьи по этому рецепту мне нравится больше. И оладьи из куриной печени получаются нежнее.Оладьи из печени говяжьей рецепт редко практикуемый. О рецепте мне поведала домохозяйка с золотыми руками. Это блюдо поможет девушкам накормить своих мужчин, к тому же о пользе еды ихз печенки говорить не приходиться. Главное делать все по порядку, не торопясь и все у Вас получится!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПечень говяжья 500 грЛук репчатый (большой) 1 шт.Куриные яйца 1 шт.Сметана 1 стол. л.Пшеничная мука 2 стол. л.Подсолнечное масло 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоПервым делом пропускаем печень и репчатый лук через мясорубку, порезав их предварительно, чтобы не возникало проблем с застреванием. На следующем шаге добавляем в печенку сметану, яйца, муку, соль, перчик и тщательным образом перемешиваем ингредиенты. Далее нагреваем сковородку с подсолнечным маслом на плите. После нагрева сковороды, следует убавить огонь. На следующем шаге выложим нашу печенку при помощи столовой ложки, создавая, таким образом, оладьи. Обжарим оладьи с двух сторон. Для полной готовности достаточно 4 минуты. Если после снятия оладьей, Вам показалось, что они не готовы, тогда сложите их в сковороду и потушите еще некоторое время. Оладьи из печени можно сервировать с разными гарнирами. Приятного аппетита!