Омлет с болгарским перцем нам регулярно подавали на завтрак в одном санатории, вернее он всегда был на шведском столе. Рада, что попробовала его в один из первых дней! Теперь часто делаю его дома. Омлет с болгарским перцем можно готовить в мультиварке или на плите в сковороде под крышкой. Омлет с болгарским перцем очень сытный, легкий и вкусный, так как перец слегка обжарен. Он как раз дает свой аромат и становится мягким. Кроме того перец содержит витамины А, С, К, В6, В12, натрий, магний, кальций, калий, цинк, фосфор, фолиевую кислоту. Так что омлет с болгарским перцем не только вкусный, но и полезный.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииЯйца — 6 ГраммПерец — 1 ШтукаПомидор — 4 ШтукиЗеленый лук — 1 Штука (пучок)Масло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуПошаговоС помидор снять кожицу и порезать брусочками.Помидоры обжарить на разогретом масле.Перец очистить от семян.порезать перец мелкими кусочками.Добавить перец к помидорам и потушить минут 5-7.Добавить мелко нарезанный зеленый лук.Яйца взбить с солью и перцем.Яйца влить к овощам и поставить запекать в духовку при 180 градусах.Омлет готов! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила омлет с болгарским перцем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.