Это получился симбиоз двух рецептов, который очень удачно сложился. Знаете ли вы, дорогие любители вкусно поесть, что гречка изумительно сочетается с курагой или инжиром, инжир с козьим сыром, козий сыр с запеченной грушей, а груша с медом. Вот так одно тянет за собой другое. Мне очень хотелось сыграть именно на гармоничном сочетании продуктов друг с другом. Поэтому здесь у меня: отваренная гречка с сушеным инжиром, груша, сначала обжаренная на гриле, а затем запеченная в духовке со свежайшим козьим сыром, политая медом, посыпанная растолченным фундуком для контрастности и заключительного штриха . Как говорит моя дочь: Ум отъесть можно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 310 килокалорийИнгредиенты на 3 порции1 груша, разрезать на 2 части, сердцевину удалить ложкойпримерно 1 стакан отваренной гречки (лучше всего взять зеленую)2 крупных мягких сушеных инжира (либо кураги), нарезать небольшими кусочками50 г козьего сыранебольшая горсть фундука1/1, ч. л. жидкого медаПошаговоСмешать гречку с инжиром, положить в мисочку (или банку, как у меня) нижним слоемОбжарить на сковороде - гриль грушу с двух сторон.Начинить грушу козьим сыром, положить кожицей вниз в форму для запекания и готовить в предварительно нагретой до 180 С духовке минут 1Выложить грушу на гречку, полить медом и посыпать орехами.
Вкуснятина, обожаю гречку с сушеным инжиром, груша, обжаренная на гриле и запеченная с козьим сыром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, a_polina