Очень простой рецепт теста для пиццы итальянской итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 249 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМука пшеничная 550 г.Вода 300 мл.Пищевая соль 15 г.Оливковое масло 3 ст. ложкДрожжи прессованные 10 г.ПошаговоКто же не любит итальянскую пиццу? Как говорят сами итальянцы в пицце самое главное тесто и соус. Данный рецепт будет посвящен именно процессу приготовления теста для тонкой итальянской пиццы. Для её приготовления понадобиться мука из твердых сортов пшеницы (это очень важно), оливковое масло, дрожжи и соль. Данное количество ингредиентов рассчитано на 4-5 пиццы. То есть лепешка должна быть весом около 180 грамм.В воде комнатной температуры растворяем свежие прессованные дрожжи. Добавляем и соль. Хочу отметить, что сахар не добавляем. Не переживайте, если у вас качественные и свежие дрожжи, то они обязательно начнут работать и без сахара.Добавляем также масло оливковое, перемешивая постепенно вводим просеянную муку.Замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку. Тесто должно быть хорошо замешанным. Его кладем в глубокую емкость и накрываем сверху х/б полотенцем. Ставим наше тесто в место без сквозняков для расстойки на 2 часа. За этот период времени разок стоит тесто обмять. Тесто должно подняться и увеличиться в два раза, после чего можно приступать к раскатке.