Экспериментальный сэндвич с свиным стейком, голландским соусом и капустой пак чой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Гриль, На паруНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, ПикникИнгредиенты на 2 порциистейк свинной - 200 гперец красный - 1 шт.лук шалот - 1 шт.капуста пак чой - 4 листаголландезчиаббата - 2 шт.соль, перец по вкусусахар щепоткаПошаговоДля начала обжарьте разрезанный хлеб на гриле, предварительно полив хлеб оливковым маслом что бы был красивый золотистый цвет.На раскаленной сковороде обжарьте свиной стейк до полной готовности и переложите в миску, пусть мясо отдохнет.Лук нарежьте тонкими кольцами, обжарьте на гриле 5 минут с добавлением соли, сахара, перца. После добавьте красный перец и жарьте еще 5 минут на среднем огне.Приготовить соус очень легко, не буду рассказывать рецепт, их в сети очень много, главное подавать его теплым, иначе будет не вкусно.Выложить на хлеб соус, сверху овощи, мясо и посыпать капустой пак чой.
сегодня первый раз готовила сэндвич с стейком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.