Итальянский томатный соус с водкой

Национальная кухня:
  1. vikas

    By:vikasin: 5 дек 2016
    Вика С

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    35

    Простой рецепт итальянского ароматного соуса, который великолепно подходит не только для пасты, но и в качестве дополнения к овощным гарнирам и мясным блюдам.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соус
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 247 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Итальянский томатный соус с водкой

    Ингредиенты на 3 порции

    • Лук средний 1 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Масло оливковое 2 ст. л.
    • Помидор средний 4 шт.
    • Вино белое сухое 200 мл
    • Томатное пюре 350 г
    • Водка 3 ст. л.
    • Тимьян 1 ч. л.
    • Базилик 2 ч. л.
    • Пармезан тертый 35 г
    • Сливки 33% жирности 100 г
    • Перец болгарский красный 1/1, шт.
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
    2. На нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок, затем добавить помидоры, перец, белое вино и томатную пасту.
    3. Довести соус до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Затем добавить водку, пряности, пармезан и сливки. Готовить еще 10 минут.
    4. Далее измельчить соус в блендере до однородной консистенции, посолить, поперчить и охладить.
     

    Euzeamj, tsubanikova83, Юта_Л и 2 другим нравится это.

  2. ЛюбаМ

    By:ЛюбаМin: 15 дек 2016
    Люба М

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    25
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    rfoopqwgt, s_angelina, dulentsova94 и ещё 1-му нравится это.
  3. Clueneuik

    By:Clueneuikin: 23 дек 2016
    Аксёнова Зоя

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    27
    Надо попробовать приготовить итальянский томатный соус с водкой
     
  4. Ideycioz

    By:Ideyciozin: 13 окт 2018
    Черватюк Зоя

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    12
    А что вы нашли в итальянском томатном соусе с водкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Otdioua нравится это.
Top