Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите. Приготовьте крем для торта или пирога из клубники, сахара, яйца и масла.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКлубника — 1 КилограммЯйцо — 2 ШтукиСливочное масло — 100 ГраммСахар — 200 ГраммПошаговоКлубнику перебрать и вымыть.Поместить в глубокую емкость (кастрюлю) и взбить блендером. Лучше перетереть через сито, чтобы убрать косточки клубники в креме.Взбейте яйца и влейте в клубничное пюре.Добавьте сахар. Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и варите, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варите еще минуту и выключайте.Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно подливая остывший заварной клубничный крем. Переложите массу в миску. Дайте полностью охладиться. Крем готов.Такой крем можно подать как самостоятельный десерт.Или используя по назначению для пропитки коржей тортов.