Вкусно, просто и нарасхват!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПовод: Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 4 порцииМолоко — 1 стак.Яйцо — 1 штСахар коричневый — 1 ст. л.Соль — 2 ч. л.Маргарин — 100 гМука — 3,5-4 стак.Сыр твердый — 150 гПовидло яблочное (густое) — 150 гМасло растительное (без запаха) (для фритюра)Пошагово0~Приготовить дрожжевое тесто (я всегда готовлю в х/б), тесто должно быть увеличенным в 2-3 раза, в меру крутым; 2.Сыр натереть на терке; 3.На посыпанной мукой поверхности, делим готовое тесто на 8 частей; 4.Далее для формовки, я использовала форму для лепки чебурек: 5.Раскатываем каждый кусочек в круг, вкладываем его в форму, на одну часть укладываем начинку; 6 Защипываем края, остатки откладываем в одну кучку и получаем одинаковые пирожки, которые кладем на посыпанную мукой столешницу или в поддон; 7.Аналогичным способом формируем все пирожки со всеми начинками (а они могут быть любыми), из остатков получается еще 4 пирожка; 8.Наколоть каждый пирожок вилкой в 1-2 местах (если этого не сделать, то пирожки во фритюре вздуются, как шарик); 9.Жарить во фритюре, 1 раз перевернув при 180-190 градусах до готовности и красивого цвета; 10.Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, для впитывания излишек масла; Дать немного остыть и снимать пробу!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожки с начинками во фритюре, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.