Такие вкусные блинчики съедят даже те, кто не очень любит печень. И приготовить их совсем не сложно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 95 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 3.2% - ной жирн. — 1 лМука — 300 гКипяток — 120 млЯйца — 3 штРастительное масло — 4-5 ст. л.Соль — 1/1, ч. л.Печень говяжья (для начинки) — 200 гКорейская морковь (для начинки) — 100 гОгурцы маринованные (для начинки) — 2 штМайонез провансаль (для начинки) — 2 ст. л.Листья салатаПошаговоЯйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.Добавить растительное масло. Добавить муку и соль.Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Печень заранее отварить, остудить. Натереть на терке печень и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные маринованные огурчики и морковь по - корейски. Заправить майонезом. Выложить немного начинки на блинчик. Свернуть конвертиком.Нафаршировать остальные блинчики. Разрезать на половинки и выложить на блюдо с листьями салата.Вкусные блины с печенью «Закусочные» готовы.Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Готовила вчера блинов с печенью «закусочные» по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Блины с печенью «Закусочные» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.