Пирожки с тыквой

Простой рецепт пирожков с тыквой восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• тыква 250 г
• сахар 2-3 ст. л.
• имбирь 1 ч. л.
• мускатный орех щепотка
• масло сливочное 50 г
• лимон 1/1, шт.
• кефир 250 мл
• мука 3-4 ст.
• соль щепотка

Пошагово

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки.
2. Каждую натереть на крупной терке.
3. На сковородку бросить кусочек сливочного масла, переложить тыкву, посахарить, добавить имбирь и мускатный орех, полить лимонным соком.
4. Потушить тыкву под закрытой крышкой около 20 минут — до мягкости.
5. При необходимости добавить чуть - чуть воды.
6. Пока тыква доходит до готовности, сделать тесто.
7. В кефир всыпать щепотку соли и просеянную муку.
8. Замесить нетугое тесто.
9. Разрезать его на несколько частей, каждую раскатать в лепешку.
10. Выложить на каждую по полной чайной ложке начинки и красиво защипать.
11. Дальше можно смазать пирожки желтком и отправить в духовку.
12. А можно пожарить на сковородке.
13. В этом случае готовые пирожки надо сначала выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир, а затем уже на тарелку.
14. Готово! Приятного аппетита!