Котлеты из леща

Простой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща - то, что нужно на обед.

Лещ сам по себе очень костист, как никак речная рыба. Поэтому очень важно избавится от всех косточек при готовке котлет из леща. А вообще, рыбка очень вкусная, давно снискала любовь и у рыбаков, и у гурманов) Ниже вы увидите, как приготовить нежные котлеты с сюрприз-начинкой.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Филе леща — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Масло — 50 Грамм
• Пучок укропа — 1 Штука
• Пучок петрушки — 1 Штука
• Хлеб — 100 Грамм
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Рыбку моем, чистим, режем филе.
2. Пропустив филе с луком морковкой через мясорубку, добавляем в фарш яйцо и вымоченный в воде хлеб. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.
3. В блендере смешайте масло с зеленью и положите в центр котлеты, как на фото выше. Лепим котлеты.
4. Обжариваем до готовности с двух сторон в подсолнечном масле. Готовые котлеты из леща подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)