Мясной рулет с помидорами черри

Простой рецепт мясного рулета с помидорами черри итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 101 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 101 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• филе куриное 350 г
• фарш мясной (свинина+говядина) 250 г
• яйца куриные 1 шт.
• масло сливочное 30 г
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• морковь 1/1, шт.
• черри 7-8 шт.
• масло растительное (для смазки рулета) по вкусу

Пошагово

1. Куриное филе измельчить в блендере.
2. Добавить половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи.
3. Хорошо перемешать.
4. В фарш добавить морковку, натертую на мелкой терке, половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи и перемешать.
5. Расстелить бамбуковый коврик, а сверху покрыть пищевой пленкой.
6. Выложить фарш из курицы.
7. Сверху выложить фарш из мяса, как показано на фотографии.
8. Помидоры черри помыть, обсушить и выложить в ряд справа.
9. Аккуратно свернуть рулет.
10. Рулет переложить на фольгу, смазать растительным маслом.
11. Завернуть рулет в фольгу и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 40-50 минут.
12. Далее рулет аккуратно извлечь из фольги, слить лишнее масло и украсить по желанию.
13. Приятного аппетита!