Фейхоа отлично сочетается с мятой, вместе они создают невероятно свежий вкус.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймука — 125 гсоль — 0,5 ч. лсахар — 2 ст. л.яйцо — 2 шт.молоко — 300 млфейхоа — 400 гмята свежая — 4 веточкиЛимон — 1 шт.ПошаговоДля блинчиков готовим тесто из смеси муки, соли и яиц с молоком. Тесто должно быть однородным, без комочков. Оставляем тесто на двадцать минут в прохладном месте.Для начинки натираем с целого лимона цедру, плоды фейхоа и мяту измельчаем в блендере вместе с сахаром, добавляем к смеси лимонный сок.По прошествии 20 минут достаём тесто, нагреваем сковороду и, смазывая ее растительным или сливочным маслом, готовим тонкие блинчики. Каждый блинчик смазываем пастой из фейхоа и сворачиваем конвертом или рулетом, или любым другим способом.Готовые, завернутые блинчики посыпаем лимонной цедрой.Блинчики можно свернуть и просто пополам.