Пицца домашняя

По такому рецепту я готовлю пиццу, конечно она мало напоминает пиццу, скорее пирог, но вкус очень замечательный и тесто получается хрустящим.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, К чаю

Ингредиенты на 4 порции

• яйца — 1 шт
• мука пшеничная — 2,5 стак.
• кефир (или простокваша) — 150 мл
• соль, сахар (по вкусу)
• маргарин — 150 г
• помидоры (спелые, но крепкие) — 3 шт
• сыр — 150 г
• майонез — 50 г
• кетчуп — 50 г
• ветчина — 250 г
• сода пищевая — 0,5 ч. л.

Пошагово

1. Для начала замесим тесто.
2. Размягченный маргарин смешиваем с кефиром, пищевой содой, солью и сахаром.
3. Затем добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем, можно использовать миксер.
4. Затем добавляем муку, тесто не должно прилипать к рукам, но и крутым тоже не должно быть.
5. Готовое тесто положите в целлофановый пакет, пусть отдохнет, пока вы будете готовить начинку. Теперь займемся начинкой.
6. Натираем сыр на средней терке.
7. Помидоры режем средней толщины кружками, а если сильно крупные, тогда делим их пополам.
8. Затем ветчину (можно использовать любую колбасу или мясо, все, что есть в холодильнике), нарезаем длинными полосками.
9. Майонез смешиваем с кетчупом. Теперь из теста раскатываем плат и выкладываем его на смазанный маслом противень (или любую форму для выпечки).
10. Смазываем пласт полученной смесью из майонеза и кетчупа, затем выкладываем ветчину, сверху помидоры, затем все обильно посыпаем сыром.
11. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах, все зависит от духовки и толщины раскатанного вами пласта теста, чем он будет тоньше, тем быстрее у вас и пицца испечется, да и тесто будет хрустящей. Приятного вам аппетита!