Простой рецепт тортини с шоколадом и арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 234 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПовод: День св. ВалентинаИнгредиенты на 4 порцииАрахис (несоленый, очищенный) 50 гСахар2 ст. л.Песочный корж (готовый) 2 штСливки взбитые300 млКакао - порошок (для посыпки)Шоколад горький150 гМасло сливочное120 гСливки взбитые150 млПошаговоРазогрейте духовку до 200 °C. Поджарьте арахис на сковороде до золотистой корочки. Расплавьте сахар в сотейнике на медленном огне, не размешивая, чтобы он превратился в карамель. Добавьте арахис и хорошенько все размешайте. Полученную массу выложите на противень, выстеленный вощеной бумагой, и тщательно размажьте по поверхности. Когда сахар остынет и кристаллизуется, измельчите арахис с сахаром в миксере в крупную крошку.Убавьте температуру духовки до 180 °C. Выложите песочный корж на противень, смазанный маслом, посыпьте арахисовой крошкой и накройте вторым коржом. Затем накройте коржи еще одним листом бумаги, а сверху придавите противнем того же размера.Поставьте все в духовку на 1 час 15 минут. Готовый корж разрежьте на три одинаковых прямоугольника, а затем разрежьте каждый из них на четыре части, чтобы получить двенадцать маленьких коржиков.Для приготовления начинки расплавьте шоколад на водяной бане, добавьте размягченное масло и взбитые сливки и хорошенько все перемешайте. Остужайте массу, пока она не превратится в крем.Затем намажьте четыре коржика сначала кремом, а потом – взбитыми сливками. Накройте следующими коржиками и снова намажьте кремом и сливками. Готовые пирожные посыпьте какао - пудрой.