Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным! Для всех любителей всяческих соусов и закусок хотела бы поделиться этим простым рецептом маринада из кефира для свинины. Уж они-то то явно заметят, какие трансформации происходят с мясом! Если такой кефирный маринад использовать для говядины - она получится не такой жесткой, как это бывает. А со свининой - наоборот, кефир каким-то образом убираем излишки жира. Остается только насыщенный вкус мяса, которое при этом остается мягким и нежным! Словом, этот маринад из кефира для свинины в домашних условиях - настоящая находка для меня!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 8 порцийСвинина — 2 КилограммаКефир — 0.5 ЛитраБазилик — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоСам по себе рецепт маринада предельно прост. Мясо режем порционными кусочками, заливаем кефиром, добавим измельченный базилик и специи. Но соль не добавляем!Перемешаем и оставим мариноваться хотя бы на 4 часа.А теперь мясо нанизываем на шампуры, и жарим шашлык, как обычно. Теперь уже можно посолить.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринаде из кефира для свинины зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!