Сладкие, мягкие, ароматные домашние батоны.Тесто замешивается в хлебопечке, но можно приготовить и без её помощи, опарным способом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПовод: На завтрак, Для хлебопечкиИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 0,5 кгМолоко (+ 2-3 ст. л. для смазывания) — 250 млМасло сливочное — 75 гСахар — 50 гСоль — 0,5 ч. л.Йогурт — 1 ст. л.Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.Лимонный сок — 1 ч. л.Яйцо куриное — 1 штМак (для посыпки) — 1 ст. л.ПошаговоНагреть молоко. Растопить масло. Просеять муку. Ингредиенты положить в ведерко хлебопечки в следующей последовательности: Молоко, сливочное масло, йогурт, яйцо, лимонный сок, мука. В центр положить дрожжи, сахар и соль по бокам. Выбрать режим для замеса дрожжевого теста(1,5 часа).Готовое тесто вынуть из хлебопечки, выложить на стол ( руки и стол припылить мукой). Разделить тесто на 3 части, сформировать батоны. Выложить их на противень. застеленный бумагой для выпечки. Сделать надрезы. Убрать на 30 минут в теплое место, на расстойку. Расстоявшиеся батоны смазать теплым молоком, посыпать маком. .Поставить в разогретую духовку. Выпекать при Т=200*, около 30 минут, до красивой, золотистой корочки.Готовые батоны выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сдобном батоне с маком зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!