Аппетитное, очень сочное и любимое многими блюдо. Если вы не знаете, как сделать рыбу в маринаде, классический рецепт приготовления будет вам очень кстати. Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить рыбу в маринаде, классический рецепт которой знаком многим еще с детства. Порадуйте себя и близких полезным и вкусным обедом или ужином. Дополнить блюдо может абсолютно любой гарнир, а также салат.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 333 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииРыба — 1 КилограммМорковь — 1 ШтукаЛуковица — 1-2 ШтукТоматная паста — 2-3 Ст. ложекРастительное масло — 2 Ст. ложкиМука — 3-4 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаУксус — По вкусуПошаговоРыбу можно взять любую, которая окажется под рукой.Очистить ее, вымыть как следует и нарезать порционными кусочками.Теперь ее нужно посолить по вкусу, при желании поперчить. Чтобы была более ароматной рыба в маринаде, классический рецепт в домашних условиях можно дополнить специями или сушеными травами. Затем обвалять в муке со всех сторон.Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рыбу. Обжарить на сильном огне до появления румяной корочки.Очистить одну крупную или пару средних луковиц.Вымыть и почистить морковь. Натереть на терке.Обжаренную рыбу снять со сковороды и отложить на время.На сковороду, при необходимости добавив масла, выложить луковицу.Когда он станет прозрачным, отправить морковь. Жарить около 3 минут.Теперь самое время добавить соль, немного сахара, перец и томатную пасту. Влить пару капель уксуса и развести чистой водой. Довести все до кипения.Выложить на сковороду рыбу и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Еще один вариант, как приготовить рыбу в маринаде, классический рецепт используя, - это отправить ее в разогретую духовку и там довести до готовности.