Драники или, как еще их называют, картофельные оладьи - это блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Правда, в каждой национальной кухне они называются по своему: в некоторых областях России — какорки; Украина — деруны, тертюхи, кремзлыки; Польша — тартюхи; Израиль — латкес.Традиционно драники подаются горячими со сметаной или чесночным соусом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Блины, блинчики, оладьи, ОвощиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 186 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКартофель 400 гЯйцо куриное 3 шт.Мука пшеничная 50 гЧеснок дольки 4 шт.Соль ½ ч. л.Перец черный молотый ½ ч. л.Растительное масло 40 млПошаговоОчистить картофель и натереть на мелкой терке.Добавить яйца и перемешать до однородности.Добавить муку и еще раз перемешать.Выдавить чеснок, поперчить, посолить.Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.