Креветки в цитрусовом маринаде для пикника

Непростой рецепт креветок в цитрусовом маринаде для пикника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 62 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• апельсины – 3 шт.
• сок апельсина – 3/3, стакана
• красный лук – 1/1, шт.
• листья зеленого салата – 1 пучок
• петрушка – 1 пучок
• горчица – 2 ч. л.
• красный сладкий перец – 1 шт.
• креветки – 200 г
• авокадо – 1 шт.
• сок лимона – 1/1, стакана
• масло оливковое – 1 ст. л.
• соль
• перец черный свежемолотый

Пошагово

1. Креветки приготовить согласно рецепту на упаковке, очистить от панцирей.
2. Для приготовления маринада смешать апельсиновый и лимнонный соки, добавить оливковое масло, горчицу, посолить, поперчить.
3. Апельсины разделить на дольки, дольки очистить от пленок, оставив только мякоть.
4. Красный сладкий перец нарезать на тонкие полоски, лук - кольцами, петрушку порубить.
5. Креветки, апельсины, лук, сладкий перец и петрушку сложить в керамическую миску и залить маринадом. Поставить в холодильник на ночь.
6. Утром, собираясь на пикник, переложить цитрусово - креветочную смесь в герметичный бокс, слив излишки маринада, также взять с собой авокадо, листья зеленого салата и любимый хлеб. На пикнике на хлеб положить лист салата, выложить креветки с апельсинами и авокадо.