Очень простой рецепт яблочного сорбета французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 291 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 291 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛимоны 1 штукаЯблоко 4 штукиСахар 50 гАбрикосовый джем 50 гБренди 200 млПошаговоНарезать яблоки кубиками (не чистя и не удаляя из них сердцевину) и отправить их в блендер вместе с лимонным соком, абрикосовым джемом, сахаром и бренди. В блендере они должны достичь консистенции пюре.Пропустить пюре через мелкое сито, затем перемешать и поставить в морозильник, время от времени доставая оттуда емкость с яблочным пюре и перемешивая его.В этом рецепте используется джем, чтобы добавить в яблочный сорбет немного пектина, это позволит ему не превратиться в ледяные хлопья и текучий сироп.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Л_Ковальчук ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.