Простой рецепт печеночного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 564 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 564 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКуриная печень 500 гЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 100 гТвердый сыр 100 гМайонез 1 столовая ложкаСметана 100 гРепчатый лук 2 штукиРастительное масло 3 столовые ложкиПошаговоЛук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.Добавить промытую, обсушенную печень и обжарить. Добавить сметану, соль, перец и протушить под крышкой до готовности (минут 10).Остудить печень. С помощью блендера сделать пюре.Яйца отварить. Сыр, яйца натереть на терке, добавить размягченное сливочное масло и майонез. Растереть до однородной массы. Добавить специи.На стол или разделочную доску расстелить пищевую пленку. На пленку выложить слой печеночного паштета (по бокам оставить по 7 см свободной пленки, чтобы связать рулет), разровнять примерно в 1 см толщиной. На паштет выложить сырно - яичную смесь. Сформировать рулет, края пленки завязать.Убрать рулет в холодильник примерно на 6 часов для застывания.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печеночный рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить печеночный рулет