http://photofile.ru/users/zaikina4/150569314/162524335/#mainImageLinkХарактеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийИнгредиенты на 2 порциимасло растительное – 50 мллук репчатый – 2 луковицысельдерей корень – 100 гморковь – 2 шт.соль – 2 щепоткисвиные отбивные – 2 шт. по 200 главровый лист – 1 шт.петрушка корень – 100 глимонный сок – 1 ч. л.ПошаговоОвощи мелко нарезать. Добавить к ним растительное масло, лимонный сок, лавровый лист и соль. Перемешать и помять руками, чтобы овощи дали сок.В готовый маринад положить мясо, накрыть ёмкость крышкой и поставить на сутки в холодильник.Очистить мясо от овощей, положить на гриль. Жарить до готовности с обеих сторон.Готовые стейки полить соком, образовавшимся при жарке. Подавать с овощами.
готовила свиной стейк по-английски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта