Имбирное печенье с медом

Простой рецепт имбирного печенья с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 370 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 370 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная 3 стак.
• Масло сливочное 100 г.
• Сахар 130 г.
• Мед натуральный 130 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
• Корица 1 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Пищевая соль 2 г.

Пошагово

1. Имбирное печенье с медом - это не просто вкусное, но и полезное лакомство. Это печенье обычно пекут перед Рождеством, но ничто не мешает испечь его в любое другое время. Делается оно достаточно просто и быстро, получается аппетитным и ароматным и хранится достаточно долго. Для его приготовления сначала перемешиваем размягчённое сливочное масло и сахар с помощью миксера. Затем добавляем яйцо и мёд и взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.
2. В другую миску просеиваем муку, добавляем к ней молотый имбирь, корицу, соль и разрыхлитель.
3. Добавляем сухую смесь к масляной и замешиваем крутое эластичное тесто. Если тесто будет сильно прилипать к рукам, можно добавить ещё муки. Убираем его в холодильник минимум на пол часа.
4. Достаём тесто из холодильника. Для удобства я разделила его на две части. Раскатываем ровную колбаску диаметром около пяти сантиметров.
5. Разрезаем её на кусочки примерно по одному сантиметру.
6. Доску хорошо присыпаем мукой, обваливаем в ней каждый кусочек и слегка раскатываем скалкой. С помощью формочки вырезаем различные фигурки, можно с помощью тонкого стакана вырезать просто кружочки.
7. Из этого количества теста у меня получилось три противня с печеньем. Выкладываем получившиеся фигурки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на пять - десять минут, до образования золотистого цвета.
8. Печенье готово. Его хорошо подавать на завтрак с чаем или кофе. Приятного аппетита!