Очень вкусный и сложносочиненный кунжутный хлеб!Простота!Это мой первый в жизни хлеб, и он у меня удался!Оказалось, весьма интересное занятие замешивать хлебное тесто, вкладывая в него свое тепло и душу!Какой же он вкусный, этот хлеб с кунжутом!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 20 грМука 350 грСоль 0.25 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Молоко 75 млВода 75 млКунжут (коричневый) 3 стол. л.Дрожжи (сухие) 8 грЯйца 1 шт.Подсолнечное масло (для смазывания формы) 1 чайн. л.ПошаговоВливаем в кастрюлю молоко, воду, ставим подогреваться.Кладем сливочное масло. Размешиваем до тех пор, пока масло не растает. Добавляем также дрожжи и взбитое (слегка) яйцо.Смешиваем сахар, муку, соль, кунжут.Соединяем друг с другом сухую смесь и дрожжевую смесь. Делаем это ложкой, а потом перекладываем тесто на стол и вымешиваем, пока оно не станет гладким.Прикрываем тесто салфеткой и даем настаиваться 45 минут.Форму смазываем маслом.Выкладываем тесто в форму, даем постоять минут 20, прикрыв салфеткой.Делаем на хлебе косые надрезы ножом и присыпаем кунжутом.Печем при 220 град. 45 минут.Уже готовый хлеб накрываем салфеткой и даем остыть.Затем режем и наслаждаемся необыкновенным вкусом нежного, пушистого хлебушка!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже хлеб с кунжутом получается здорово!