Омлет по-русски

Классический рецепт омлета по-русски - вашему вниманию. Минимум затрат времени, продуктов и сил на готовку, однако омлет получается очень даже вкусный и сытный.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 97 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Яйца — 6 Штук
• Молоко — 200 Миллилитров
• Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
• Масло — 1,5 Ст. ложки (сливочное или растительное)

Пошагово

1. Классический рецепт приготовления омлета по - русски совсем простой. Готовится он без всяких наполнителей и специй, ну негде было их брать простому русскому человеку. Готовился он в печи (в традиционном варианте), а мы будем готовить его в духовке. Итак, беремся за дело:
2. Вилкой взбиваем яйца, молоко и соль. Не до пены, а просто, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
3. Смазываем маслом формочки для запекания.
4. Разливаем яично - молочную смесь по формочках
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.
6. Можно, конечно, приготовить омлет и на сковороде, но это уже будет немного другое блюдо - все - таки на Руси омлет именно запекали в печи, а не готовили на открытом огне. Да и лично мне такой омлет по - русски нравится больше - он идеально пропекается внутри, а снаружи покрывается легкой корочкой. При желании, конечно, можете добавить в рецепт омлета по - русски еще какие - то ингредиенты (сыр, шкварки, творог - что хотите), но опять же - это будет отступлением от классического варианта.
7. Удачи!