Простой рецепт соуса "цацики" греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 44 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 44 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииОгурцы2 штЙогурт (натуральный) 1 стак.Чеснок2 зубчика Лимон (сок) 1 ст. л.Масло оливковое2 ст. л.СольЛук зеленый (перо)МятаПошаговоСоус с кокетливым названием цацики – типичный компонент греческого обеда. Цацики можно есть просто так, со свежим хлебом, или подавать к отварным или запеченным в духовке овощам.Натрите на мелкой терке 2 свежих огурца и добавьте к ним немного соли. Через 10 минут слейте получившийся сок. Добавьте к огуречной мякоти стакан густого натурального йогурта без добавок, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Хорошо все перемешайте и попробуйте: если необходимо, добавьте еще немного соли. Можно подать соус с мелко нарезанным зеленым луком.Когда традиционный вариант соуса наскучит, приготовьте цацики на кипрский манер – с добавлением мелко порубленных листьев мяты.