Простой рецепт горячего шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 442 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 442 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСахар 50 гСливочное масло 100 гЯичный желток 3 штукиСоль ¼ чайной ложкиЯйцо куриное 2 штукиЧерный шоколад 70% 200 гПшеничная мука 60 гСахарная пудра 20 гПошаговоРазламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания немного увеличится, до 10–12 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше, пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.