Сытные и полезные блинчики отлично дополнит кленовый сиропВкусные кукурузные блины с приятным ароматом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 219 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 2 стак. (200 мл)Кукурузная мука 1 стак. (200 мл)Яйца 4 шт.Молоко 2 стак. (200 мл)Сливки 1 стак. (200 мл)Дрожжи 25 грСахар по вкусуСоль по вкусуПошаговоМолоко должно быть теплым.В небольшой его части размешать дрожжи, затем долить все молоко, всыпать муку (пшеничную и кукурузную), перемешать.Закутать потеплее и убрать подходить в теплое место на 2 часа.Затем добавить желтки, растертые с сахаром, солью, вымешать тесто, оставить подходить.Белки взбить в пену. Взбить сливки. Обе массы смешать и добавить аккуратно в тесто. Оставить на 20 минут.Затем приступать к выпечке блинов из кукурузной муки, как обычно.