Окрошка на квасе

Национальная кухня:
  1. nastasyas

    By:nastasyasin: 29 ноя 2016
    Настасья С

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    62

    Самое популярное первое блюдо в жаркие дни-окрошка. Традиционно, для жидкой составляющей используют квас.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 192 килокалорий
    • Повод: На обед

    Окрошка на квасе

    Ингредиенты на 4 порции

    • Редис — 1 пуч.
    • Огурец (длинный) — 1 шт
    • Зеленый лук — 1-2 пуч.
    • Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
    • Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
    • Горчица — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный (молотый) — по вкусу
    • Сметана — по вкусу
    • Квас для окрошки (или домашний) — 1 л
    • Куриное филе (отварное или говядина, колбаса) — 200 г

    Пошагово

    1. Редис, огурец, яйца, куриное филе ( мясо, колбасу), зеленый лук и зелень мелко порезать.
    2. Добавить соль и перец.
    3. Перемешать. Отлить немного кваса, развести в нем горчицу.
    4. Смешать с остальным квасом.
    5. На литр кваса, я кладу 1 ст. л.
    6. горчицы, но тут уже дело вкуса. . Залить квасом смесь для окрошки, если требуется, подсолить. Перед подачей, добавить в тарелку сметану. Приятного аппетита!
     

    Oxfovto, Keqoyoq, Муратикова Ю и 5 другим нравится это.

  2. plytnik83

    By:plytnik83in: 30 ноя 2016
    Плытник Светлана

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    46
    Надо попробовать
     
    katarinau, Кузюкова В, Ujfseyndy и ещё 1-му нравится это.
  3. Ryphououi

    By:Ryphououiin: 1 дек 2016
    Каменко

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    53
    Какой замечательный рецепт окрошки на квасе - яркий, красочный и аппетитный!
     
    melentyeva83, Gyoordtnt и bogovskaya97 нравится это.
  4. kunygina85

    By:kunygina85in: 24 авг 2017
    Куныгина Вика

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    43
    @nastasyas, спасибо за новый вариант окрошки на квасе.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    karpuk96 нравится это.
  5. АидаЖ

    By:АидаЖin: 11 ноя 2017
    Аида

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    7
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  6. М_Рузина

    By:М_Рузинаin: 2 янв 2018
    Рузина Маша

    Регистрация:
    18 июл 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    6
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
Top