Простой рецепт кнафе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 474 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 474 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТесто катаифи 160 гСливочное масло 100 гСыр рикотта 200 гСахарный сироп 120 млСахарная пудра 20 гЛимоны ½ штукиПошаговоСливочное масло разделить на 2 части 20 и 80 грамм. 80 г масла довести до комнатной температуры и вмешать в нарезанные на длину 1-2 см волосы теста катаифи. Туда же замешать 10 г сахарной пудры.В рикотту добавить 10 г сахарной пудры и цедру половины лимона, все перемешать.На сковороду диаметром 24-26 см выложить ровным слоем половину катаифи во всю поверхность сковороды, следующим слоем — весь творожный сыр и закрыть все второй половиной теста.Поставить на огонь и готовить по 6-7 минут с каждой стороны на низком огне, до появления золотистого оттенка.Скинуть кнафе на поднос, полить сиропом, дать слегка остыть, можно посыпать какими - нибудь вкусными орешками.