Нежные шоколадные рулетики с клюквенно-манным кремом - отличный десер, который понравится и взрослым, и детям. Таят во рту. У рулетиков приятный вкус с кислинкойХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина, На Масленицу, Полезно и вкусноИнгредиенты на 3 порциимука пшеничная (для теста) — 2 стак.молоко сухое (для теста) — 8 ст. л.яйцо куриное (для теста) — 3 штсахар (для теста) — 1 ст. л.соль (для теста) — 0.5 ч. л.вода (для теста) — 3 стак.какао - порошок (для теста) — 4 ст. л.кислота лимонная (для теста) — 1 гмасло подсолнечное (для теста) — 4 ст. л.масло сливочное (для крема) — 200 гмолоко сгущеное (для крема) — 1 бан.крупа манная (для крема) — 2 ст. л.молоко коровье (для крема) — 0.5 стак.клюква (для крема) — 50 гПошаговоПриготовить необходимые ингридиентыПриготовить тесто на блины: смешать яйца, муку, соль, сахар. Добавить подсолнечное масло, щепотку лимонной кислоты и какао - порошок. Сухое молоко развести в воде и влить в тесто, взбить миксером.Из полученного теста испечь тонкие блинчики.Приготовить крем: сварить на молоке манную кашу и остудить. Сливочное масло взбить с манной кашей, клюквенным соусом и сгущенным молоком. Остудить крем в морозилке.Выложить крем на блинчики и свернуть из них рулетики. Украсить ягодами клюквы. Приятного чаепития!
Когда в первый раз попробовала шоколадные блинные рулетики с клюквенно-манным кремом, мне не понравилось.