Попробуйте приготовить вкуснейшие кабачковые оладьи с сыром, беконом и мятой, уверена, таких Вы еще не кушали! Они настолько нежные, что просто тают во рту! Сочетание свежей мяты и кинзы придают некоторую пикантность во вкусе, но если Вы не любите кинзу, то можете смело заменить ее петрушкой. Такие оладью можно подать на завтрак, обед или ужин со сметаной или средиземноморскими йогуртовыми соусами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обедИнгредиенты на 3 порцииМолодой кабачок — 2 штСыр (тертый на средней терке) — 5 ст. л.Бекон вк — 50 гЯйцо куриное — 2 штКинза (порезанная) — 1 ст. л.Мята свежая (листья) — 6 штМука пшеничная — 6 ст. л.Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Соль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуПерец чили (мельница) — по вкусуМасло растительноеПошаговоМолодые кабачки помыть, не очищая от кожицы, потереть на средней терке. Отжать руками сок, слить.К тертым кабачкам добавить сыр, кинзу, порезанные бекон и мяту.Затем добавить яйца, муку, разрыхлитель теста, соль, сахар, оба вида перцев.Перемешать.В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто столовой ложкой, немного разравнивая.Жарить с двух сторон, до готовности.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачковые оладьи с сыром, беконом и мятой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!