Зразы с омлетом

Если вы еще никогда не пробовали это потрясающее блюдо, то я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом зраз с омлетом - они, несомненно, стоят вашего внимания.

А вот и мой самый любимый вариант приготовления зраз, с этим рецептом они получаются особенно вкусными, сочными и ароматными. Возможно, приготовления этого блюда займет у вас чуть больше времени, но, поверьте мне, результат вас поразит. С этим рецептом приготовления зраз с омлетом, вы сможете сделать полноценный ужин или обед для всей вашей семьи, да и гостям подать это замечательное блюдо будет не стыдно. Так что разогреваем духовку и подготавливаем необходимые продукты, а я расскажу вам, как сделать зразы с омлетом.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 166 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 8 порций

• Фарш свиной — 500 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Яйцо — 4 Штуки (1 - в фарш, 3 - в омлет)
• Молоко — 150 Миллилитров
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Мука — 4 Ст. ложки (для обваливания зраз)
• Масло растительное — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.
2. Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.
3. Теперь хорошенько вымешиваем фарш.
4. Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.
5. Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
6. Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.
7. Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.
8. В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
9. Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.
10. Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.
11. Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.