Пасхальный кулич

Несложный рецепт пасхального кулича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 287 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 287 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Молоко 2 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Масло сливочное 100 г.
• Мука пшеничная 5 стак.
• Сахар 1.5 стак.
• Дрожжи быстродействующие 1.5 ст. ложк
• Цукаты 100 г.
• Изюм 100 г.
• Ванилин по вкусу
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Посыпка кондитерская 1 упак.

Пошагово

1. Я тесто делаю в хлебопечке. В принципе можно тесто замесить и так, только надо будет поставить его в теплое место для того, что бы оно поднялось. Итак рецепт для хлебопечки. Молоко выливаем в тесто мес.
2. Куриные яйца отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к молоку, а белки в холодильник.
3. Следом за желтками отправляем в тесто размягченное сливочное масло.
4. Сверху насыпаем пшеничную муку.
5. 5 стакана сахара, дрожжи и ванилин.
6. Изюм и мелкие цукаты.
7. Включаем режим теста и через 2 часа достаем вот такое тесто. Очень хорошо и удобно. Хлебопечка сама и замесит и подогреет. Нам остается только достать и испечь.
8. Формочки для куличиков мы должны смазать подсолнечным маслом. Затем тесто делим на кусочки. По количеству формочек. Скатываем в шарики и кладем в формочку. Накрываем полотенцем и даем ещё постоять немного в тепле. Как только тесто будет чуть выше формочки, все можно отправлять в духовку.
9. Через 40 минут при температуре 200 * у нас будет вот такая выпечка.
10. Охлажденные белки взбить. Продолжая взбивать постепенно добавить 1 стакан сахара. Взбить. Получится гоголь - моголь.
11. Горячие куличи достаем из формочек и обмазываем гоголем - моголем.
12. Сверху посыпаем кондитерскими присыпками ( можно разными ).