Отличное сочетание имбиря, можно дополнить мёдом!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 300 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Масленица, Обед, Пикник, Полдник, ФуршетИнгредиенты на 4 порцииКефир 500 граммМука 100 граммСливочное масло 30 граммКуриное яйцо 1 штукаСоль 1/1, чайной ложкиСвежий имбирь 25 граммПошагово250 грамм кефира смешать с яйцом, сливочным маслом и взбить миксером до однородной массы.Добавить муку, оставшийся кефир, натереть имбирь (можно сухой), взбить тесто до одной консистенции. Дать постоять 10 минут.Разогреть сковородку на среднем огне. Жарить по 1-2 минуты на каждой стороне.Выкладывать на тарелку и дать остыть.Приятного аппетита!Имбирные блинчики можно дополнить соленой или сладкой начинкой. Грибы, мясо, рыба, икра или мёд, варенье. Масло на сковороду не добавляйте, т.к. его достаточно в тесте.