Несложный рецепт пирожков с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 225 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийваниль (стручок, эссенция или ванильный сахар) – по вкусумасло сливочное – 150 гмука – 150 гтворог нежирный – 150 гдля начинкимолоко – 1,5 ст. л.ваниль – по вкусутворог нежирный – 250 гяйцо – 1 штсахар – 50 гизюм – 30 гПошаговоМуку просеять. Добавить творог, масло и ваниль. Перемешать миксером с насадкой для вымешивания теста сначала на самой маленькой скорости, а затем на самой большой. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, вымесить руками, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.Приготовить начинку. Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин. Откинуть на дуршлаг. Отделить белок от желтка. Смешать творог с сахаром, белком и ванилью. Добавить изюм, перемешать.Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну половину в квадрат 30 х30 см и нарезать квадратами 10 х10 см.Желток взбить с молоком. Положить в середину каждого квадрата по 1 ст. л. начинки. Смазать края желтком с молоком.Слепить пирожки. Так же сделать пирожки из второй половины теста.Разогреть духовку до 180ºС. Остатки теста собрать в шар и вновь раскатать. Нарезать тонкими полосками и уложить их крест на крест на каждый пирожок. Смазать верх пирожков яйцом с молоком. Выпекать 25 мин.