Йогуртовый торт с фруктами

Очень легкий и полезный торт. Даже можно давать детям.

Сахар можно заменить берёзовым сахаром, он полезней

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• Яйца 4 шт.
• Сахар 180 гр
• Мука 140 гр
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Для заливки:
• Йогурт 1 л
• Сахар по вкусу
• Ванилин 10 гр
• Желатин 20 гр
• Вода 4 стол. л.
• Для начинки и украшения:
• Черника 50 гр
• Малина 50 гр
• Клубника 20 гр
• Яблоки 50 гр
• Киви 50 гр
• Бананы 50 гр
• Апельсины 50 гр

Пошагово

1. Подготавливаем ингредиенты
2. Яйца взбиваем с сахаром
3. Добавляем по немного муки и разрыхлитель и перемешиваем
4. Выливаем в предварительно смазанную форму и выпекаем 25 минут
5. Пока выпекается бисквит нарезаем фрукты
6. Достаем бисквит из духовки
7. Пока стынет бисквит делаем заливку: перемешиваем йогурт с сахаром и ванилином
8. Перерезаем бисквит на две части (верх и низ)
9. Пропитываем коржи любым сиропом и смазываем немного йогуртовой заливкой
10. На нижнию часть викладываем фрукты и накрываем верхним коржом и сново помещаем в форму
11. Желатин заливаем холодной водой и даем постоять 7 мин
12. Желатин разогреваем (но не доводить до кипения) и наливаем туда йогурт и перемешиваем
13. Получившейся заливкой заливаем наши коржи
14. и ставим на 2 часа в холодильник
15. Украшаем и подаем