Пирог с капустой без яиц

Простой рецепт пирога с капустой без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 149 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Растительное масло 90 мл.
• Вода 0.5 стак.
• Дрожжи прессованные 15 г.
• Сахар 1 ч. ложк
• Капуста 0.5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошагово

1. Пирог с капустой без яиц, это очень экономный вариант капустного пирога, но поверьте, это не делает его менее вкусным. Чтобы приготовить такой пирог дрожжи нужно растереть с сахаром, добавить тёплую воду, перемешать и добавить 60 мл. растительного масла.
2. Дальше просеиваем муку, добавляем её в тесто и замешиваем. Тесто получается очень мягкое и пластичное, оно не липнет к рукам, потому что в нём достаточно много растительного масла. Замешиваем тесто руками, скатываем его в шар и оставляем накрыв полотенцем минут на 30-40.
3. Пока тесто подходит, займёмся приготовлением начинки. Лук мелко порежем и обжарим в растительном масле до прозрачности.
4. Морковь почистим, натрём на крупной тёрке и добавим к луку, обжариваем до мягкости моркови.
5. Дальше тонко нарежем капусту.
6. Добавим капусту к моркови и луку. Перемешаем, накроем крышкой и потушим минут 10 на среднем огне, не забывая периодически помешивать.
7. Пока мы готовили начинку тесто подошло, его нужно обмять и разделить на две части.
8. На пергаментной бумаге тонко раскатать одну часть теста.
9. Выложить начинку.
10. Вторую часть теста раскатать и порезать полосками.
11. Полоски выкладываем накрывая капустную начинку. Оставляем минут на 10, затем помещаем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 30.
12. Пирог готов.